【步骤图】元气早餐｜把好吃的统统装进这枚「土豆船」食谱大全和做法

立秋了，大家记得好好吃饭哦！

奉上超元气早餐【土豆船】的创意——有杂粮的碳水和来自蛋、培根和奶酪的优质蛋白。也请另外再摄入些青菜（植物纤维和维生素），营养就更完美啦！

用料  

元气早餐｜把好吃的统统装进这枚【土豆船】的做法  

1. 1⃣️土豆洗净不用去皮。根据你家的厨具情况和土豆大小，以蒸锅或微波炉或烤箱的加热方式，把土豆整粒烹9成熟。
   2⃣️土豆放凉，沿长边对半切开。用勺子挖去中间的土豆泥（可做土豆泥沙拉或别的料理）。留下0.5～0.8cm后的土豆外壳做土豆船容器。

2. 把土豆船放入烤盘，土豆内外涂上橄榄油，加海盐和黑胡椒，一条培根包裹在土豆船边缘。

3. 土豆船接着装芝士碎，最后打入一个全蛋。

4. 烤箱200度上下火，烤15分钟。也需要随时观察：到鸡蛋白和蛋⻩不再是流质状态就可以出炉啦！

5. 装盘后撒切碎的细香葱和黑胡椒碎！

6. 如果用可生食级别的鸡蛋，可以保持溏心！

7. 是不是很好看呀！？

小贴士

如果烹熟整粒土豆这一步觉得太费时间，可一次性多准备些熟土豆，冰箱冷藏保存两三天没有问题。早餐随吃随取！

愿我们都能初秋安康！