蓮藕汁烹饪方法窍门 如何做蓮藕汁才好吃

不要小看這個蓮藕汁在台灣是賣很貴的哦！
400CC三瓶可是要賣＄100台幣喔！而且這個蓮藕汁也是台灣在賣蓮藕老闆教我的，真的很好喝，淡淡的蓮藕香，如果不加糖的話也可以喝出蓮藕的甜味哦
蓮藕的功效很多！如果有興趣的人可以上網查一下真的是太厲害👍

用料  

蓮藕汁的做法  

1. 蓮藕兩節削皮切塊

2. 切塊好放入果汁機-水打碎到綿密，這個步驟可以不用再過濾了，如果果汁機沒辦法打得很綿密的話！可以過濾的喔！這樣口感會比較好一些。
   （水我會分一半在果汁機裡，另一半的水先用鍋子煮滾，等蓮藕汁打好之後直接倒下去煮的時間就不會那麼久了）

3. 煮的時後要用湯匙不斷的拌勻，（不然鍋底會黏鍋焦掉哦！這個感覺就像在煮粥一樣，可是又比煮粥更快煮好哦！）煮滾後注意火侯小心溢出，起鍋前加入冰糖，煮到融化，煮滾後5～10分鐘就可以熄火了哦！（等涼就可以裝瓶）

4. 養顏美容的聖品！😋

小贴士

*蓮藕皮可以不削掉，只是煮出來的顏色不是很漂亮😅
*蓮藕煮的時間越長顏色會變得比較深一點。（個人覺得會比較好看）
*蓮藕大小不一，所以加水時要拿捏自己喜歡的濃稠度。
*喜歡吃甜的可以再煮滾後加冰糖拌勻即可哦。
*可以煮多一點等涼了，再用寶特瓶裝起來拿去冰想喝的時候就可以喝，就不用一直煮了😂
*如果可以選蓮藕的話盡量選中段的，煮起來會比較香喔！