用料
蓮藕 | |
冬筍 | |
臘肉 | |
蒜末 |
蓮藕冬筍炒臘肉的做法
蓮藕,冬筍去皮切條狀。臘肉切小片。
用少許油把臘肉的肥油爆出來後把臘肉裝起備用。
爆香蒜末,放蓮藕加少許水先炒2-3分鐘後加冬筍一齊翻炒均勻,下鹽,糖,蠔油調味,最後把臘肉倒入一齊炒1分鐘即可。
用料
蓮藕 | |
冬筍 | |
臘肉 | |
蒜末 |
蓮藕冬筍炒臘肉的做法
蓮藕,冬筍去皮切條狀。臘肉切小片。
用少許油把臘肉的肥油爆出來後把臘肉裝起備用。
爆香蒜末,放蓮藕加少許水先炒2-3分鐘後加冬筍一齊翻炒均勻,下鹽,糖,蠔油調味,最後把臘肉倒入一齊炒1分鐘即可。