酸筍炒螺烹饪方法窍门 如何做酸筍炒螺才好吃

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酸筍炒螺的做法步骤图,酸筍炒螺怎么做好吃

用料  

田螺
酸筍
蒜蓉
姜蓉
紫蘇
指天椒
青,紅辣椒

酸筍炒螺的做法  

  1. 田螺清洗乾淨,紫蘇葉切碎,青,紅辣椒斜切段,酸筍切薄片

  2. 乾鍋先把酸筍炒幹水分然後鏟起備用。

  3. 爆先姜蓉,蒜蓉和指天椒後,倒入田螺爆炒一會,加入酸筍翻炒, 放適量白,蠔油,糖,鹽,生抽炒均勻,加入紫蘇,倒入適量水燜煮一會,臨上盤前勾個薄欠即可