用料
| 红螺肉 | 200克 |
| 酸菜 | 200克 |
| 芹菜 | 1根 |
| 蒜苗 | 1根 |
| 姜 | 1片 |
| 蒜米 | 1瓣 |
| 酱油 | 2勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
酸菜炒红螺的做法
酸菜洗干净切丝
![酸菜炒红螺的做法步骤图，酸菜炒红螺怎么做好吃 第2张]( "酸菜炒红螺的做法步骤图，酸菜炒红螺怎么做好吃 第2张")
芹菜和蒜苗洗干净切段
![酸菜炒红螺的做法步骤图，酸菜炒红螺怎么做好吃 第3张]( "酸菜炒红螺的做法步骤图，酸菜炒红螺怎么做好吃 第3张")
红螺洗干净
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热锅爆香姜和蒜米，倒入酸菜炒干水分，再倒入红螺、芹菜蒜苗边翻炒边加入酱油、料酒、盐，把红螺炒熟即可
![酸菜炒红螺的做法步骤图，酸菜炒红螺怎么做好吃 第5张]( "酸菜炒红螺的做法步骤图，酸菜炒红螺怎么做好吃 第5张")
出锅
![酸菜炒红螺的做法步骤图，酸菜炒红螺怎么做好吃 第6张]( "酸菜炒红螺的做法步骤图，酸菜炒红螺怎么做好吃 第6张")
酸菜炒红螺烹饪方法窍门 如何做酸菜炒红螺才好吃
烹调艺
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