焦糖洋葱蛋白卷做法 食材 步骤

上一次做了很多布丁，剩下的蛋白不知道该怎么用，突发奇想，就做了洋葱卷。意外的很好吃~
所有的用料没有固定的数值。根据自己的口味来调整调料的多少。不管怎么做都很好吃。所以也很简单上手。

用料  

焦糖洋葱蛋白卷的做法  

1. 准备一碗蛋清，搅碎。

2. 洋葱切丝

3. 热锅凉油，放入切好的洋葱丝

4. 在翻炒洋葱过程中，在蛋白液里加入适量黑胡椒，白砂糖，适量盐。搅拌均匀。

5. 锅里的洋葱中小火不停的翻炒以免焦掉。知道洋葱呈现焦糖色为止。

6. 将刚刚搅拌好得蛋白液倒入焦糖洋葱中，轻轻晃动锅，使蛋液均匀的包裹在洋葱上。

7. 小火慢慢煎熟，用筷子将鸡蛋饼卷起来

8. 切好，摆盘，👌🏻

小贴士

这个也适用于全蛋液。自由创造的空间很大，所以大家一起来试试吧~