疫情再不过去,我夏天的时候就能自己开大排档了!今天继续解锁煮毛豆~简单、入味、好吃~用料毛豆500克小茴香3汤匙孜然1汤匙勺盐2茶匙八角(大料)2姜2片水适量经典下酒菜煮毛豆的做法把毛豆洗净,用剪刀把两头剪掉,这样能更好的入...
鸡胗就是我们平时所说的鸡的胃,但是大家别小看这小小的鸡胗,鸡胗子有很好的食疗功效,常吃鸡胗子不但可以养胃和保胃而且还能提高我们的免疫力。记忆中小时候父亲经常从外面搞一些鸡珍回家,水中加姜片、盐、酱油煮炖好后放...
高碑店豆腐丝是我们河北有名的特色小吃之一,今天宝强就和大家分享一下,我们保定人的凉拌做法,超级好吃,爽口下酒的经典做法!用料豆腐丝1把香菜3棵葱丝适量辣椒油1勺醋3勺香油1勺生抽2勺盐1勺凉拌豆腐丝【经典下酒菜】的做...
又到了毛豆上市的季节,这是我家餐桌上的常备小菜,从春天一直吃到夏天,哈哈就是这么爱,再喝上几口🍺,简直美味。大家在家里煮毛豆最容易出现的问题就是变色和味淡,我做的就完全可以解决这两个问题,简单步骤人人都成功。用料毛...
慵懒的周末总觉得看剧少了点什么🤔那就来个下酒菜吧!啤酒配毛豆!用料毛豆400克八角3个盐15-30克花椒20粒下酒菜-水煮毛豆的做法备料:花椒20-30粒(太多了容易麻味过重);八角(大料):2-3个;细盐15-30g;带壳毛豆400g先把毛豆洗净,然后...
快手下酒菜用料毛豆一盘量葱姜蒜适量八角香叶桂皮麻椒辣椒适量盐可以比正常炒菜多放些下酒菜-煮毛豆的做法毛豆洗干净葱、姜、蒜、花椒、辣椒、八角、香叶、桂皮放进调料盒凉水下锅、多放点盐(时间允许可以先把调料煮...
用料黄瓜蒜小米辣陈醋生抽蒸鱼豉油糖盐麻油凉拌黄瓜(经典下酒菜)的做法黄瓜拍一下切段,蒜切末,小米辣切碎。取一个小碗,加少许盐、糖、陈醋、生抽、蒸鱼豉油、麻油搅拌均匀,浇在黄瓜上。...
用料乌江榨菜3包小米椒15个泡椒10个大蒜4瓣香葱3根白糖一小勺味极鲜生抽2勺猪肉2两经典下饭菜的做法乌江榨菜丝洗干净沥水切碎猪肉,米椒泡椒,大蒜子,香葱切碎备用热油下锅肉沫爆香米椒泡椒蒜沫下锅翻炒加入一勺生抽继续...
从清洗到食材,调味料全部丢入小美锅,启动三个圈,20分钟坐等一盘美味的酱鸭舌,解放双手的同时无油烟✌️。用料鸭舌300克桂皮1块八角1个香叶1片冰糖20克料酒30克生抽30克老抽5克姜3片食用油20克酱鸭舌(经典下酒菜)的做法清洗焯...
这不是菜谱只是记录美食酱板鸭是以鸭、酱料为主,通过杀鸭、退毛、擦盐、复腌、最后用谷草引火,撒上糠壳,待初烧青烟散去,将鸭子反复熏烘至金黄色即成的一道美食。具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效,是风靡大江南北的...
想吃煮毛豆了吗就去市场买了一些,回家自己煮好吃无添加毛豆。用料毛豆500克盐8克花椒5克大茴香2个香叶2片小茴香3克下酒菜之煮毛豆的做法毛豆清洗干净,放入锅中。锅中加没过毛豆的水。放入辣椒,大茴香,花椒,小茴香,香叶等调...
在家隔离的半个月,唯有美食和美酒🍷陪伴😄一点也不寂寞无聊用料毛豆500克啤酒1罐(330毫升)姜4片大蒜1头郫县豆瓣酱1勺陈醋1勺生抽1勺老抽半勺八角1个花椒若干干辣椒若干冰糖若干盐适量花生油适量水煮麻辣毛豆(完美下酒菜)...
用料毛豆1000g姜片多蒜瓣多花椒一把八角碎适量香叶碎适量干辣椒一把盐适量冰糖一块料酒适量郫县豆瓣酱两大勺啤酒一瓶下酒好拍档-酒煮毛豆的做法毛豆洗净剪去头尾盐水煮沸了加一点料酒,下毛豆煮7分钟准备好需要的配料...
这时候的毛豆正在大批上市,不吃都对不起毛豆了,颗粒饱满,鲜嫩入味,豆子越吃越回味无穷,超级好吃,煲剧,看小说好零食用料毛豆1斤八角2个桂皮1小块香叶4片干辣椒3−10个生抽2勺盐适量冰糖适量下酒唠嗑小凉菜❗️水煮毛豆的做法1...
炎炎夏日跟这个季节最匹配的消暑美食,家常糟毛豆,小时候的味道,冰镇之后味道更佳,经典下酒菜,毛豆剥剥、冰啤喝喝,不要太惬意。用料毛豆500克糟卤1瓶家常糟毛豆,经典下酒菜,毛豆剥剥、冰啤喝喝,不要太惬意。的做法毛豆500克,先...
家里常备的下酒菜😊饭馆里点一盘毛豆或者花毛至少15-20块钱吧,我买生毛豆大概4-7元/斤不等,一斤大概能煮出饭馆两盘的量,想想多暴利啊…哈哈😄而且毛豆也是应季蔬菜,只有夏天能吃到,等到天气变冷了就买不到毛豆了,趁着夏天...
有朋自远方来!喝喝小酒,怎能少了像样的下酒菜😄😄用料毛豆2斤小米辣2根八角2个桂皮1块香叶5片花椒一大勺茴香半勺油1勺盐5勺(小夕)最简单的水煮毛豆🍻下酒菜的做法准备好食材!并用盐搓洗几遍毛豆,然后把毛豆的头尾剪干净。...
宁波人喜欢的盐水毛豆结最大限度体验出食材原味用料毛豆结750克盐9克味精5克水750克🔥盐水毛豆,煮毛豆,下酒的做法毛豆剪去两边然后用水清洗干净放入盐,味精,加入清水高压锅上气压3分钟关火出锅啦,下酒非常不错小贴士毛豆...
勤劳的好友送了一把自己种的萝卜缨。都不用思考,直接从冰箱里抓出两把毛豆米来和它一起炒。一款经典下饭菜。Adiligentfriendsentherownradishherneedtothinkaboutit,justgrabtwohandfulsoffreshsoybeanfromtherefrige...
小时候每到夏天,本就吃饭磨蹭的我越发不爱吃饭,家里的长辈就会提到一个词——『疰夏』。炎炎夏日,食欲不振,最能帮助开胃的莫过于腌渍菜啦!这道菜是非常经典的本帮菜,江浙一带都很喜欢~别看用到了不少油,吃起来却非常爽口,十分...
没有特别的故事,今天就想来道硬菜。😊😊用料牛腱子肉2斤柱候酱2勺(也可以用黄豆酱)花椒一小把八角一小把桂皮2块香叶4片干辣椒6个姜4片蒜2瓣葱1根生抽3勺老抽3勺冰糖5颗盐适量秘制五香酱牛肉【经典下酒菜】的做法把牛腱...
用料15块钱的毛豆小米辣花椒八角香叶酒糟卤酒糟毛豆(下酒菜)的做法毛豆洗干净备孕锅里烧开水,倒入毛豆,盐三勺,大火煮,时不时弄一个出来自己尝尝软硬度,觉得适合自己的软硬度就关火水逼干后,倒入酒糟卤里,放入花椒,八角,香叶,小米...
毛豆下来了,翠绿饱满的豆荚已经跃跃欲试啦。这么美味又漂亮的盐水煮毛豆真的不来一发么?用料毛豆650克大葱45g(半根)姜10g(4片)干辣椒5个八角2个桂皮1小块香叶3片花椒6g荜苃1个盐20克下酒菜——青翠五香盐水煮毛豆的做法毛...
用料毛豆盐茴香八角干红辣椒花椒姜葱桂皮夏天必不可少下酒菜&水煮毛豆的做法准备葱、姜、八角、小茴香、干辣椒、桂皮、花椒毛豆洗干净有时间的话可以把左右剪开一个小口,方便入味儿前后两个头剪掉成这个样子把准...
朋友是烧烤店凉菜厨子。他研究的方子。我只是拿来记录一下。用料毛豆1500克料酒半瓶食用碱5~10克味精三勺白糖两勺香糟卤三瓶煮毛豆【下酒专用】的做法3斤毛豆,两头剪掉,开水加面碱小拇指体积那么多,然后下毛豆,开锅自己...