【步骤图】酱鸭舌（经典下酒菜）食谱大全和做法

从清洗到食材，调味料全部丢入小美锅，启动三个圈，20分钟坐等一盘美味的酱鸭舌，解放双手的同时无油烟✌️。

用料  

酱鸭舌（经典下酒菜）的做法  

1. 清洗焯水∶将鸭舌放在网锅里，主锅内加水没过鸭舌，时间5分钟/温度50度/速度5

2. 色拉油20克，生姜3片，3分/120度/小勺爆香。

3. 加生抽30克，料酒30克，老抽5克，八角1个，桂皮1小块，香叶1片，冰糖20克，水150克，20分/V/反转小勺（如果煮完需要收汁，可打开量杯盖再煮一会儿收汁）

4. 颠锅上色：4秒/反转/速度2。

5. 工具：美善品多功能料理机TM6

6. 喜欢小美。。。就来联系我吧～                       接头暗号：下厨房😋

小贴士

鸭舌 食行生鲜有卖。