熟悉的儿时味道,最爱的家乡包子馅~用料面粉350克酵母3克砂糖5克酸菜1包香螺2只肉馅半斤水160克香螺酸菜包子的做法面包机内加350克面粉,3克酵母,5克白糖,160克水。选择馒头/披萨面团面包机会自动搅拌+加温发酵,时间是90分钟...
从小就很喜欢酸菜馅包子之前一直不会弄面食最近鼓弄嗨了~小时候的酸菜馅包子都放油子了(熬猪油剩下的肉渣)的拌馅也是用猪油的东北酸菜很吸油所以这个包子含油量很高但是很香哈哈~~用料面团部分面粉180g酵母2g糖5g水适...
这是一道深夜排挡美食入秋天气转凉在家可以做一份钉螺煲,工作到深夜菜回家的人能吃上一口暖呼呼的汤菜也是非常满足的😀用料姜五片糖3克盐8克蚝油半勺酱油四勺花椒10粒干辣椒一小把蒜7瓣紫苏(可选)2片啤酒🍺(可用高汤或水...
用料姜适量面粉1000糖一勺酱油两勺猪肉500克海螺200克蛏子300克葱一根小白菜300克萝卜一根五香粉一勺盐少许食用油适量酵母一包海螺大包子的做法小白菜洗净晾干水分海螺和蛏子肉洗干净葱姜切末备用萝卜擦丝酵母温水化...
用料廋肉一斤洋葱半个芽菜少许生姜适量香葱适量胡萝卜2根黄瓜1根鸡蛋2个木耳适量生抽适量老抽适量蚝油适量牛肉半斤酸菜适量粉条适量面粉300克酵母3克包子(芽菜肉末.酸菜粉条.三鲜.香菇牛肉)的做法第一种馅:芽菜肉末,准备...
用料螺蛳半斤酸菜适量生姜蒜适量酸菜炒螺蛳肉——酸酸辣辣很下饭的做法买回家的螺蛳肉用盐搓洗干净开水焯一下断生休整下大小,大的切片生姜蒜辣椒切末,自家酸菜坛子里的酸菜也切成末(随便什么酸菜都可以),挤干水分。花椒干...
冰箱里有干虾仁,想要消耗掉,就买了些香菜来做包子。用料面粉750克酵母7克盐少许植物油适量腊肉一小块干辣椒适量香菜500克虾仁适量鸡蛋5个纯奶250克清水少量蚝油适量生抽适量白胡椒粉适量香菜包子的做法500克面粉5克酵...
再也不用早晨排队买包子~用料粉丝适量酸菜适量茄子适量面粉适量酵母适量葱姜蒜适量五花肉适量豆瓣酱适量酸菜粉丝包&香辣茄子包的做法和面1.温水将酵母冲开,用酵母水和面。酵母水肯定不够,提前准备好温水补充2.水温...
用料螺蛳斤酸菜克料酒勺姜片大蒜瓣青椒五香粉八角豆瓣酱酸菜螺蛳肉的做法螺蛳肉用盐、料酒、面粉、一点清油搅和,用清水多次漂洗干净油热下酸菜爆香,加入姜蒜末、豆瓣酱炒香,下螺丝炒干水分后加水烧开后,加入鸡精、白糖,小...
偶然调出的味道,记录自用,做作摆盘🍽用料地螺1斤白米醋300ml白砂糖40克盐适量泡椒适量酸辣腌地螺/宝塔菜/甘露子酸甜辣味的做法清洗地螺,如果买来的地螺很多泥最好用刷子刷干净,表皮过于黑的削皮。清洗干净后晾干,撒适量盐...
好长的名字😄,因为我刚好手头有这些材料,如果没有酸菜,那就包心菜粉丝肉沫包子,配方50克一个可以做15-16个包子,纯记录,只是为了下次自己做怕忘了记录下的用料老做法酸菜包菜粉丝肉沫包子的做法250克温水,500克面粉,3克泡打粉...
用料红螺肉200克酸菜200克芹菜1根蒜苗1根姜1片蒜米1瓣酱油2勺料酒1勺盐适量酸菜炒红螺的做法酸菜洗干净切丝芹菜和蒜苗洗干净切段红螺洗干净热锅爆香姜和蒜米,倒入酸菜炒干水分,再倒入红螺、芹菜蒜苗边翻炒边加入酱油、...
没想到鼠年困在家里两个月,不仅仅厨艺大涨,体重也没少涨😂,包子馒头各种撸用料面粉300克水(手揉150克)140克酵母2.5克糖30克油10克酸菜250克蒜1瓣辣椒酱1勺蚝油、生抽各1勺盐1克五花肉100克麻油适量水淀粉15克鸡精适量香...
之前看某位厨友的分享做了一次,后来自己试着改进了一下用料钉螺酸菜味极鲜酱油蚝油醋啤酒糖干辣椒花椒蒜末香菜酸菜钉螺的做法钉螺洗净,各种材料该切啥形状切啥形状。调酱料(下文中的1就指图中这样一勺)蚝油1+酱油4+醋1,再...
做了迄今为止最好吃的包子,没想到是一直以来不擅长的东北大酸菜。一贯秉承王婆卖瓜的心态,在朋友圈里晒了一番,朋友们大概看馋了,想让我分享下做法,来下厨房做个菜谱吧,希望大家做出自己最爱的大包子✌此处略过包子皮做法,只...
东北人冬季都会腌制酸菜,酸菜馅的包子和饺子我们家隔断时间就会包一次,酸菜搭配上肥瘦相间的五花肉那叫一个美!用料五花肉200克酸菜300克生抽2勺盐5克料酒1勺葱姜末5克十三香2勺白糖5克猪油10克面粉300克酵母5克肉滋啦5...
只有酸菜没有肉怎么办呢第一次做这个酸菜包子出炉吃了好几个用料面粉适量酵母少许泡打粉少许酸菜适量辣椒少许葱少许蚝油适量生抽适量食油适量鸡精少许酸酸辣辣的酸菜包子的做法1⃣️和面:面粉+泡打粉+(酵母温水融着倒进...
想吃烧烤,又怕上火,这样做出来的面包螺味道不亚于炭火烤的,前几天做的蒜蓉酱又派上用场了。用料面包螺3个蒜蓉酱90克鹌鹑蛋6个蒜香面包螺的做法面包螺在买的时候让店老板帮破开成两半,自己破的话要小心手,还要小心不要把壳...
用料面粉1000克酵母8-10克温水540克猪肉1300克盐4克酸菜1棵花椒粉适量葱半根生抽五勺生姜一小块还可以放粉条适量酸菜包子的做法将酵母加入40度温水搅拌均匀,静置五分钟,然后将酵母水慢慢分次倒入面粉中,边倒边筷子搅拌...
用料酸菜300克姜3片蚝油2勺酵母适量克酱油1勺面粉700克猪肉600克糖30克水适量克牛奶酸菜肉包子的做法面粉700克五花肉600克酸菜300克酵母加30度水搅拌已发好做好蒸好做好蒸好好好吃...
膨松Q弾的包子皮,朋友送的黄花配菜,做起大包子来甭说多好吃了。用的金像的多用途面粉,吃了停不下来😍😍😍用料面粉:500克水或牛奶:250克酵母:8克糖:25克盐:4克油:25克梅花肉:500g香茹:12粒酸菜:三包配料:盐、酱油、蠔油、香油、胡...
在东北,酸菜是一种既家常又百搭的食材,可以炒着吃,可以炖着吃,可以做为馅料,酸菜的嫩芯还可以凉拌生吃。酸菜十分吸油,所以通常搭配油脂较为丰富的猪五花肉最合适,今天给大家介绍就是酸菜肉丁烫面包,馅料丰富,香味独特!用料酸菜...
用料酸菜二斤洋葱一个粉丝一把大酱2勺姜一块花椒粉一小勺面团:面粉约1000克酵母9克40度温水550克纯素酸菜包子/饺子的做法酸菜洗净切碎。洋葱一个切碎,粉丝泡发稍微切一下,不用太碎。姜切碎。粉丝稍微切一下就行。热锅...
简单易懂懒人版用料螺蛳1斤干红辣椒3个料酒2勺白糖2克食用油适量酸菜100克大蒜子3瓣生姜2片葱段4干酸菜螺蛳的做法注意⚠️螺蛳先在水里养半天或者一天防止有沙土。1⃣️热锅加入食用油加入葱姜蒜干辣椒爆香2⃣️将酸菜(切成...
包包子的故事用料面粉克水克酵母克小白菜姜片葱猪肉克盐克糖酱油,香油香螺大包子的做法香螺提前扒壳煮三分钟,切片。和到猪肉小白菜馅中。常规包包子方法。...