用料
| 月牙骨 | 两块 |
| 大蒜 | 3头 |
| 串料 | 粗料里面带孜然的那种 |
蒜香月牙骨的做法
月牙骨切成块，用淀粉和盐腌一下。
放油，油至9成热放月牙骨，翻炒至金黄色
月牙骨捞出后，用剩余的油，炒大蒜，炒至大蒜有些变黄，然后把月牙骨也放入锅中一起翻炒。小火翻炒一分钟左右放入川料（粗料）一起在翻炒，注意不要火太大，不然串料会胡，最后放入少许的盐和鸡精，翻炒一下就出锅了
蒜香月牙骨烹饪方法窍门 如何做蒜香月牙骨才好吃
烹调艺
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