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用料
香酥鸡翅根的做法
先把鸡翅根根部剪开,把肉全部翻过来,放姜蒜料酒耗油,腌制40分钟。
腌好的鸡翅根裹生粉,裹鸡蛋液,裹面包糠小火油炸至金黄捞出,摆盘后淋上番茄酱即可。
小贴士
油炸开始大火,后面调小火。