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網上基本上都不是純黑芝麻的。我自己做希望別太複雜的餡料。記錄下來,看看好不好吃。
用料
自用黑芝麻餡/少糖少油的做法
我買的黑芝麻要先炒熟10分鐘小火,然後用料理機打碎,加入花生碎,糖,豬油,拌勻後,放入冰箱冷藏6小時以上。我是晚上做,第二天再用。
小贴士
我糖放的不多,估計喜歡甜的需要再加糖,切記糖和油不易太多,做酥皮點心容易破酥爆裂。