这是款比较随意的欧包,糖的量可以根据个人喜好,不放也是完全没有问题的
用料
椰子油,我用的椰子油可以是橄榄油,黄油 | 10克 |
糖 | 最多不要超过30克很健康轻甜,图中的欧包我没有放 |
蔓越莓和喜欢的坚果 | 适量 |
脱脂牛奶或者水 | 110克 |
奶粉 | 15克 |
黑米面包粉或者高筋面包粉 | 250克 |
鸡蛋 | 1个 |
酵母 | 5克 |
盐 | 3克 |
黑米欧包,少油无糖或少糖版的做法
所有食材一股脑放入面包机,面包面团键启动,或者厨师机揉面15-20分钟,然后取出来直接整形
发酵两倍大或者1.5倍大
割包或者筛图案同时预热烤箱175度20-25分钟
中途看颜色是否需要加盖锡纸
烤好啦