用料
琵琶腿 | 任意 |
姜 | 数片 |
葱 | 数片 |
调味粉包 | 1包 |
生抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
柠檬咖喱味鸡腿高压锅版的做法
超市买的琵琶腿
用柠檬咖喱粉包,或者自己喜欢的口味,加上生抽和料酒。用叉子边插边拌匀。让味道进去。腌制一个小时。
锅内加大半碗水
莲花型蒸垫
姜打底
铺葱,目的是去味。如果不喜欢葱姜味,也可以换别的,比如土豆等辅料,可以一会吃。但如果不用葱姜,那么鸡肉最好抄一下水,去血味。
铺上鸡腿,淋上腌制时的调料。
高压锅米饭就行,肉比较嫩。
搞定,出锅,大概用了15分钟。
小贴士
粉包可以选任意口味。