秋节装冻,面临春节佳节,回乡拜亲,难免控制不住嘴巴,来杯柠檬膏水,清热消食,孩童那就更不用说了,在合适不过,之前听说过,看过多个配方,总觉得很像不实践,研究后成功了,也避免很多人走弯路,高压锅版柠檬膏
用料
柠檬4 | 个 |
黄冰糖1200(与柠檬1比2) | 克 |
高压锅版柠檬膏的做法
我是在水果店临时买的4个柠檬,也可以选用青柠檬
用温水浸泡半小时,然后用盐巴搓掉柠檬表面的蜡,清洗干净
洗干净,晾干,到表面无水
然后把柠檬切片,去头尾,去籽,记得带手套哦!要不手会很干燥,忽略我切得比较厚,建议切得比我这薄点,
这我的工具,很多配方里用的都是炖盅,我相信很多人想做,可以是没有,这个估计家家户户都有,清洗干净凉干。
取黄冰糖,把他敲碎点备用,不建议用白糖,白糖属热性,也可以老冰糖。。
最底下一层柠檬,然后一层黄冰糖,码好
开煲粥功能,跳到保温健,保温12小时,记得中通不能开盖哦,不然容易进水气
这是刚出锅的,趁热,装进消毒好瓶子中,然后别盖盖子,等凉透了在盖上,刚出锅会感觉不是很稠,凉凉就会稠了,
成品,我泡了点开水给我家小子喝味道不错,孩子们应该都喜欢
装好的柠檬膏