不用动脑
用料
| 排骨 | 250克 |
| 冰糖 | 8粒 |
| 料酒 | 半勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 醋 | 2勺 |
| 八角 | 1个 |
| 香叶 | 1片 |
超级快手糖醋排骨的做法
排骨切块洗净，冷水下锅焯水，捞出晾干备用
起锅热油，加入冰糖，小火来回拨动炒至融化（微黄，火大会焦苦）
加入排骨翻炒，均匀沾上糖色。加水没过排骨，加入半勺料酒、1勺生抽、2勺醋、1个八角、1个香叶。
小火闷煮30分钟，期间翻动一下。最后大火收汁，尝一下咸淡适当调味，出锅
超级快手糖醋排骨做法 食材 步骤
烹调艺
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