豆腐烧排骨烹饪方法窍门 如何做豆腐烧排骨才好吃

喜欢吃排骨，排骨有各种吃法，例如:糖醋排骨，芋头烧排骨，土豆烧排骨，清蒸排骨等等，换了各种吃法，突然想到豆腐烧排骨也是不错的搭配，就尝试了一次，家里人都说不错。

用料  

豆腐烧排骨的做法  

1. 豆腐切小块备用

2. 排骨洗干净，放生抽，耗油腌制。

3. 热锅油炸豆腐，炸成金黄色

4. 炸成金黄色，起锅备用。

5. 少油，下蒜米炒香，再放排骨炒几下。

6. 放炸过的豆腐一起炒，放少许水，适量盐，闷10分钟，收汁。

7. 起锅前放葱段炒一下，就可以装盘了。