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很简单的一道家常菜
用料
排骨烧豆豆的做法
锅烧热后,倒油,油热后放豆瓣酱,老姜,花椒,大蒜炒一下,然后放排骨,加料酒,再炒几分钟,倒点生抽,十三香加水烧开后开小火煮。
20多分钟后加豆豆,土豆,小火烧十多分钟后,加少许盐。
起锅盛盘。
小贴士
加菜的时候要把火开大,烧开后关成小火慢慢烧,才好吃。下豆豆之前将大蒜挑出来不要,不然大蒜烧烂后,会影响菜的美观。