![鸡肉泥版爆浆芝士鸡排的做法步骤图]( "鸡肉泥版爆浆芝士鸡排的做法步骤图")
把鸡肉打成泥 做出来的鸡排比整个的鸡排更入味 更Q弹
用料
| 鸡小胸 | 3块 |
| 鸡蛋 | 1个（45g左右） |
| 料酒 | 半茶匙 |
| 盐 | 半勺 |
| 黑胡椒 | 少量 |
| 蚝油 | 1茶匙 |
| 面包糠 | 适量 |
鸡肉泥版爆浆芝士鸡排的做法
把鸡胸肉上的筋膜剔除干净
![鸡肉泥版爆浆芝士鸡排的做法步骤图 第2张]( "鸡肉泥版爆浆芝士鸡排的做法步骤图 第2张")
切成小块 放在料理机打成泥 再放入鸡蛋和调料 这时候鸡肉泥已经起了劲
![鸡肉泥版爆浆芝士鸡排的做法步骤图 第3张]( "鸡肉泥版爆浆芝士鸡排的做法步骤图 第3张")
打好的鸡肉泥
![鸡肉泥版爆浆芝士鸡排的做法步骤图 第4张]( "鸡肉泥版爆浆芝士鸡排的做法步骤图 第4张")
下面铺上保鲜袋 把鸡肉泥压平 放入奶酪片
![鸡肉泥版爆浆芝士鸡排的做法步骤图 第5张]( "鸡肉泥版爆浆芝士鸡排的做法步骤图 第5张")
把保鲜袋往一边折 这样芝士包起来啦
![鸡肉泥版爆浆芝士鸡排的做法步骤图 第6张]( "鸡肉泥版爆浆芝士鸡排的做法步骤图 第6张")
沾上面包糠 放在盘子上 放入冷冻室冷冻20分钟左右
![鸡肉泥版爆浆芝士鸡排的做法步骤图 第7张]( "鸡肉泥版爆浆芝士鸡排的做法步骤图 第7张")
平底锅稍微放点油 煎到两面金黄 过程中最好盖着盖子 这样做出来比较嫩
![鸡肉泥版爆浆芝士鸡排的做法步骤图 第8张]( "鸡肉泥版爆浆芝士鸡排的做法步骤图 第8张")
煎到两面金黄 就可以拿出来
![鸡肉泥版爆浆芝士鸡排的做法步骤图 第9张]( "鸡肉泥版爆浆芝士鸡排的做法步骤图 第9张")
里面是爆浆的哟 再挤上沙拉酱和番茄酱
![鸡肉泥版爆浆芝士鸡排的做法步骤图 第10张]( "鸡肉泥版爆浆芝士鸡排的做法步骤图 第10张")
超级好吃 Q弹的
![鸡肉泥版爆浆芝士鸡排的做法步骤图 第11张]( "鸡肉泥版爆浆芝士鸡排的做法步骤图 第11张")
