【步骤图】纯素美食｜炒红薯粉皮食谱大全和做法

大粉皮，超级爱❤️
配上榨菜丁，完美✌🏻

【纯素科普】   
▲不含肉蛋奶及其制品（包括但不限于各类蛋、乳制品、猪油、蚝油、酥油、鸡精等）   
▲不含五辛及其香辛料（大蒜、葱、韭菜、洋葱、蒜苗、藠头等）   
▲不含酒精（料酒、甜酒、含酒精成分的白醋等）  

※食谱制作人/下厨房ID：素小帅Fiona
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用料  

纯素美食｜炒红薯粉皮的做法  

1. 烧一锅温水，将红薯皮泡上。

2. 准备食材。
   
   干红薯粉皮提前温水泡发后，过凉水，如果太长可以处理剪成大片。
   榨菜切小丁。
   干辣椒切小段，如果用纯素剁辣椒，直接舀一勺就好。（不吃辣的朋友可以切一点大红椒丁配下色）
   
   小芹菜洗净去叶，杆切小段。

3. 锅中烧热油，红薯粉皮沥水后倒入，翻炒一下。

4. 加入辣椒、榨菜丁、生抽、海盐，炒均匀。

5. 感觉红薯粉皮炒到半透明状，说明熟了，加小芹菜杆，继续炒几下，即可出锅。

6. 装盘。
   
   真好吃呀真好吃，做法又特别简单😄

小贴士

购买榨菜前需要看一下配料表，确认是纯素（没有五辛成分）再购买哈。