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采用了面粉和水1:1的比例,相当松软~口感非常赞~
用料
黑芝麻葡萄干发糕(面粉:水=1:1)的做法
①酵母与水制成酵母水②混合自发粉、黑芝麻粉和糖,再与酵母水拌匀③冷藏发酵
第二天取出装饰
沸水上锅,大火蒸35-40分钟,关火焖5分钟
脱模
内部