用料
| 黑芝麻30 | g |
| 水240 | g |
| 酵母5 | g |
| 面粉470 | g |
| 葡萄干30 | g |
黑芝麻葡萄干馒头的做法
把30g黑芝麻用料理机研磨，取出，就会类似上图这个样子
![黑芝麻葡萄干馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "黑芝麻葡萄干馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
用240g的水加入小美料理机加入一勺大约5g酵母用进行搅拌,用温度50度调到最合适的发酵温度，之后加入500g中筋面粉，PS如加黑芝麻粉30g,需中筋粉减少30g,来代替.就会出现上面揉面后的状态，非常蓬松，柔软，如果喜欢加干果的在揉完后加30g葡萄干or蔓越莓干甜度根据干果的多少适量.
![黑芝麻葡萄干馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "黑芝麻葡萄干馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
加入干果后,进行揉面模式
![黑芝麻葡萄干馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "黑芝麻葡萄干馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
一锅可以蒸两笼
![黑芝麻葡萄干馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "黑芝麻葡萄干馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
25min v键，最慢速蒸，以上为上述成品状态
![黑芝麻葡萄干馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "黑芝麻葡萄干馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
