最近真是太冷了，没事还是宅家追剧取暖吧。用六月鲜的轻盐酱油卤点鹰嘴豆小零食，好吃减馋又健康。
用料
| 鹰嘴豆 | 200克 |
| 六月鲜轻盐酱油 | 两大勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 冰糖 | 两小粒 |
| 卤料 | 适量 |
香卤鹰嘴豆的做法
需要准备的食材，卤料很简单，一粒八角，一片桂皮，2片香叶，2个干辣椒
![香卤鹰嘴豆的做法步骤图，香卤鹰嘴豆怎么做好吃 第2张]( "香卤鹰嘴豆的做法步骤图，香卤鹰嘴豆怎么做好吃 第2张")
干鹰嘴豆提前用清水泡一晚
![香卤鹰嘴豆的做法步骤图，香卤鹰嘴豆怎么做好吃 第3张]( "香卤鹰嘴豆的做法步骤图，香卤鹰嘴豆怎么做好吃 第3张")
泡好的鹰嘴豆洗净沥水
![香卤鹰嘴豆的做法步骤图，香卤鹰嘴豆怎么做好吃 第4张]( "香卤鹰嘴豆的做法步骤图，香卤鹰嘴豆怎么做好吃 第4张")
加水没过鹰嘴豆，用电饭煲的煮豆模式先把鹰嘴豆煮熟
![香卤鹰嘴豆的做法步骤图，香卤鹰嘴豆怎么做好吃 第5张]( "香卤鹰嘴豆的做法步骤图，香卤鹰嘴豆怎么做好吃 第5张")
我一次会煮熟很多鹰嘴豆，一次吃不完的我会用密封袋分装冷冻起来，打豆浆炖肉什么的用起来很方便
![香卤鹰嘴豆的做法步骤图，香卤鹰嘴豆怎么做好吃 第6张]( "香卤鹰嘴豆的做法步骤图，香卤鹰嘴豆怎么做好吃 第6张")
用适量的鹰嘴豆，加没过豆的清水，加两大勺六月鲜轻盐酱油
![香卤鹰嘴豆的做法步骤图，香卤鹰嘴豆怎么做好吃 第7张]( "香卤鹰嘴豆的做法步骤图，香卤鹰嘴豆怎么做好吃 第7张")
再加一勺老抽，两小粒冰糖和香料，大火煮开小火煮二十分钟，关火后静置一小时入味
![香卤鹰嘴豆的做法步骤图，香卤鹰嘴豆怎么做好吃 第8张]( "香卤鹰嘴豆的做法步骤图，香卤鹰嘴豆怎么做好吃 第8张")
盛出就能吃啦
![香卤鹰嘴豆的做法步骤图，香卤鹰嘴豆怎么做好吃 第9张]( "香卤鹰嘴豆的做法步骤图，香卤鹰嘴豆怎么做好吃 第9张")
小贴士
卤好的鹰嘴豆最好两天内吃完哦