大概有三四年的时间了，做菜只放少少一点油盐。味道上确实会有一点点欠缺，但是减脂也想吃炒菜吖！
用料
| 九层塔 | 一把 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 冰糖 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 杏鲍菇 | 1个 |
| 鸡腿肉 | 2只 |
| 姜片 | 5片 |
减脂餐单～九层塔炒鸡的做法
买了盒装的冰鲜鸡腿，为了减脂去掉鸡皮（但是我用鸡皮煎了油去煎葱姜蒜，就没有额外再放油）用鸡腿肉炒会很嫩
放冰糖 小火煎到融化但没有焦掉的时候倒入鸡腿肉，裹上一层焦糖色
鸡肉煎到变色，一杯白兰地（超市买的很便宜一大瓶），一勺酱油，半勺老抽，这个时候加入切片的杏鲍菇。小火炖煮
快收汁的时候放入适量九层塔翻炒入味，根据个人口味适当加盐
因为喜欢吃辣，所以加了一点线椒～～～