【步骤图】麻薯芋泥鱿鱼/咸蛋黄欧包食谱大全和做法

没有故事，菜鸟一个，写来纪念一下我的脑洞而已，最好不要跟着做，如果有朋友跟着做要是失败了千万别骂我，给大家磕头了_(:з)∠)_这是一个垃圾方子，还是看看大神们的方子吧😂😂😂

用料  

麻薯芋泥鱿鱼/咸蛋黄欧包的做法  

1. 中种材料前一天晚上拌匀了放冰箱冷藏的。

2. 笑死我了，跟着果壳推送做的咸蛋黄真的超——咸

3. 主面团材料混一起

4. 中种扔进去，揉面机揉的，出膜了扒拉出来

5. 面团分三分醒十几分钟（我太懒就没有盖保鲜膜），擀成正方形，麻薯摊上去（我的麻薯水量比较小所以不粘，擀面杖直接擀），芋泥一大坨扔上去，鱿鱼丝是之前煮熟了的，同意团一大坨上去，反正“馅多不坏包”
   哎呀，麻薯做的过程没拍，反正麻薯的所有材料搅拌均匀了盖个保鲜膜戳俩孔锅里蒸熟就行，时间火候啥的也没啥讲究，一般二十来分钟总能熟。

6. 好的，这个方子唯一对朋友们有用的东西来了——圆形欧包整形方法
   我这样的菜鸟看过一遍之后的整形，我自认为也还可以（挺圆）。

7. 让它们膨胀一下吧——发酵，时间都是自己拿捏，无所谓了，反正也不是拿来卖的

8. 发酵完用面粉筛筛点儿高粉，我的筛子孔比较粗所以筛得不漂亮。然后割包，咱也不是专业的我就每次将就用如图所示的水果刀割一割就完了，反正也不是割双眼皮

9. 好吧，180度25分钟——让它们热血沸腾吧～在烤箱里还膨胀了好多的亚子

10. 考完了的亚子

11. 撕开偷吃的亚子

12. 我吃撑了……

小贴士

主面团的水量还得看各人吧，多了少了的也不是没得救了。
鱿鱼的比咸蛋黄好吃，自己做的咸蛋黄咸疯了。
烤箱温度时间的也就参考一下吧。
面团麻薯啥的粘就用切面刀吧，超好用的神器。
刚烤出来石头一样硬，放十来分钟棉花一样软。