面包糠炸鱼块做法 食材 步骤

用料  

面包糠炸鱼块的做法  

1. 无图因为是儿子说要分享出来，前面步骤都做完了。草鱼买时可以让卖鱼的剁成小块，拿回家洗净，撒上多点盐，加点料酒去腥，生抽或酱油都可进味。腌制三四小时左右，适当冲洗下(可去掉多的盐)，放进菜篮晒下。

2. 鸡蛋，面粉拌鱼块。鸡蛋，面粉拌面糊状即可。

3. 蘸上面包糠，量随意蘸满即可。

4. 多油烧热，下鱼块，改为小火炸，就不会糊。

5. 煎成两面金黄出锅啦！儿子超喜欢。

小贴士

一定要晒成差不多水分都没，我放在太阳下晒了三四个小时，鱼肉炸出来就不会太软。而且好吃些。