俩小子的最爱之一
用料
| 自制面包糠 | 两片吐司 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 新鲜大虾 | 16个（刚好一盘） |
| 淀粉 | 半小碗（约20g） |
| 白胡椒粉 | 半勺（约2g） |
| 料酒 | 少许 |
| 盐 | 一勺（约3g） |
儿童餐——面包糠炸虾（附面包糠做法）的做法
面包糠的做法：两片自己做的吐司，放入烤箱上下火100度，五分钟，拿出来放入破壁机打10秒即可；自己做的面包糠细腻又健康。这一定是最简单的菜谱了吧，哈哈哈哈
![儿童餐——面包糠炸虾（附面包糠做法）的做法步骤图 第2张]( "儿童餐——面包糠炸虾（附面包糠做法）的做法步骤图 第2张")
将虾洗净，剥壳，去头，用牙签去掉虾线，留住尾巴一小段关节的虾壳。
将虾放入盐、少许料酒和白胡椒腌制，由于给孩子吃，可以不放料酒，腌制十分钟将腌制好的虾裹一层淀粉，放入打散的鸡蛋液中滚几下，一定要滚均匀哦，鸡蛋液可以放少许盐入味。
滚好的虾放入盘中备用，锅内烧热油，将虾一起放入锅中油炸，炸的过程要中小火以防炸焦，看表面金黄色捞出在垫了厨房纸的盘中滤干油，摆盘开吃！
![儿童餐——面包糠炸虾（附面包糠做法）的做法步骤图 第3张]( "儿童餐——面包糠炸虾（附面包糠做法）的做法步骤图 第3张")
小贴士
油炸类的孩子都很喜欢，而且由于去了壳和虾线，孩子直接可以上手享用啦～尾巴那一小节虾壳可以嚼碎了一起吃掉😋