面包糠炸汤圆做法 食材 步骤

汤圆是我们的饮食中文化的传承，也是很多节日尤其是是元宵节必备佳品。汤圆，谐音是团圆的意思，这更赋予了汤圆特殊的意义。近年来，随着汤圆馅料的改善，汤圆的馅料和吃法也出现了新的创新，炸汤圆也走进千家万户。

用料  

面包糠炸汤圆的做法  

1. 1.准备自己和家人喜欢的馅料的汤圆。

2. 2.将水烧开，放入准备好的汤圆儿，煮至汤圆自然飘起来，再继续煮3分钟，捞出过冷水放凉备用。

3. 3.将放凉的汤圆放入面包糠，滚动至整个汤圆全部沾满面包糠为止。

4. 4.锅内倒入油，烧热，放入沾满面包糠的汤圆，调到中火，炸至汤圆金黄，即可出锅了。

5. 5.控油捞出，盛盘稍待片刻，外焦里嫩的炸汤圆就可以美美地和家人享用咯。

小贴士

1.千万不能将冷冻的汤圆直接放入油锅内炸，这样容易崩裂危险。
2.一定要将汤圆放入开水内煮熟，但是不能煮太过。