抹茶慕斯（好贵）做法 食材 步骤

6寸的成本46元，好贵好贵
糖不要减！！！

用料  

抹茶慕斯（好贵）的做法  

1. 黄油加热融化，奥利奥碎用擀面杖弄碎，拌匀。活模底部垫油纸

2. 手套保鲜袋压实就行

3. 吉利丁片冷水泡软待用

4. 马斯卡彭100克+8克朗姆酒混合搅拌均匀光亮

5. 隔水加热马斯卡彭，不要超过50度，放入吉利丁片融化待用

6. 抹茶粉加入酸奶，记住必须一点一点加酸奶，像和面一样，最后让抹茶粉彻底和牛奶融化。

7. 抹茶和马斯卡彭混合，过滤两三遍

8. 淡奶220克+60克糖，6－7成打发流动

9. 抹茶液分三次加入淡奶中，搅拌均匀，倒入模具中

10. 冷藏4小时以上

11. 等明天开吃。成本太高了，至少要46元一个6寸，吃不起😂😂😂

12. 继续上图