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利用失败的抹茶酥皮做芋泥慕斯（伪），好吃～
用料
抹茶芋泥慕斯的做法
抹茶饼干来源，上次烤失败的泡芙酥皮
分离上面一层，利用擀面杖压碎
抹茶碎放入模具，用擀面杖一端压实，不需要加黄油也可以压紧
荔浦芋头我用了之前蒸好冷冻在冰箱里的，加牛奶，糖煮沸，压泥继续加热至牛奶和芋泥基本融合成较浓稠的状态
芋泥放入模具，先放约一半，放入一些芒果丁压进去，再放入芋泥抹平注意过程中会有空隙，尽量减少一些空隙
在芋泥上面又洒了一些抹茶酥皮碎
活底模具很好脱模
脱模为了方便我就这样吃了，（伪）饼干底一般在下边
脱模
装饰，放了一些芒果丁，倒了酸奶
内部切开是这样nice～
