双皮奶，蛋黄蛋糕做法 食材 步骤

源自这两个菜谱，把重量换成了体积，懒人做法
4份小份双皮奶，两份小蛋糕

用料  

双皮奶，蛋黄蛋糕的做法  

1. 双皮奶：
   mix, sieve
   保鲜膜盖好，扎眼
   蒸锅水开后放碗，中火10分钟，关火闷10分钟

2. #蛋糕
   低粉用少量玉米淀粉和all purpose four DIY
   蛋黄加糖打发至浓稠发白

3. add most milk，mix

4. 筛低粉，搅拌

5. add rest of milk, mix

6. 320F, bake 30min