双皮烤蛋烹饪方法窍门 如何做双皮烤蛋才好吃

用料  

双皮烤蛋的做法  

1. 碗里打入2个鸡蛋，1勺糖，1点点盐，搅拌均匀，过滤两遍到烤碗中。

2. 倒入200ml牛奶，搅拌均匀。
   200℃，15分钟，中层，烤出一层焦黄奶皮。

3. 表皮铺上芝士碎，190℃，5分钟，双层奶皮。完成！