【步骤图】低油不胖的巧克力香蕉全麦玛芬食谱大全和做法

这个方子经过做过好多好多次了，不断调整到最满意的口感和味道～ 分享给大家！
食谱是10个小玛芬的量，但我放上的图是5个的量。

油在玛芬中起到让玛芬蛋糕体保持湿润的作用。对于下面的配方，我试过15g到55g的油量，口感上的差别挺明显的，但卡路里上的差别也很明显哈哈，平均一个玛芬相差50大卡。我个人对于15g油的玛芬的口感也是很满意的，尤其玛芬加热之后食用，口感很松软，也算湿润，但油加的越多，口感越湿润。

这个低油配方给大家推荐的是20g至50g油。非常介意卡路里、怕发胖的小伙伴请选择20g油，每个玛芬的热量在140卡左右。不太介意卡路里，但也想控制热量摄入的小伙伴请选择50g油，每个玛芬热量在180大卡左右。

超级无敌介意发胖的小伙伴，可以减少巧克力豆的量，会让卡路里降到每个120卡。

用料  

低油不胖的巧克力香蕉全麦玛芬的做法  

1. 烤箱预热400华氏度或205摄氏度。

2. 在一个大盆里混合所有干性材料

3. 拿一个碗，把香蕉碾碎，混合所有湿性材料

4. 再拿一个小碗，放入馅料：巧克力豆和面粉。让巧克力豆裹上一层面粉。这样在烘培的时候，巧克力不会沉底。

5. 把上述湿性混合材料倒入干性材料盆中，全部混合一起，用刮刀或者铲勺慢慢的翻拌15下。

6. 然后倒入巧克力豆。搅拌到看不到干粉就可以了。

7. 用勺把面糊放入烤盘。送入烤箱400F（200C）下层烤18分钟。拿出来，让玛芬留在烤盘中5分钟。

8. 拿出在烤架上放凉后，密封保存。常温下两三天，冰箱五天。