我一直很喜欢吃Muffin，但是星巴克的巧克力麦芬太重油重糖了，减脂的时候也想吃，于是自创了一个无油麦芬。不管是黄油还是玉米油，都没放～还不错，肯定不能和放了很多油的麦芬比。大家有个心理准备。
还有就是，我是一人份，做出来两个小麦芬搭配拿铁做早餐，大家根据自己的需求合适增加份量。
用料
| 低筋面粉 | 30克 |
| 香蕉 | 1根（我选的是都乐超甜蕉，熟透了那种） |
| 牛奶 | 20g |
| 可可粉 | 10～20克 |
| 泡打粉 | 2克 |
| 鸡蛋 | 20g |
| 白砂糖 | 根据个人口味，建议放点，不然……太苦！ |
| 巧克力 | 根据个人口味，我没有放，纯靠可可粉也不错。 |
| 烘焙巧克力豆 | 做表面装饰，既然是减脂我就没放 |
| 蔓越莓干 | 我放了两三粒做表面装饰，可根据个人喜好放杏仁呀，腰果呀，都可 |
无油低卡香蕉巧克力麦芬的做法
将香蕉装入保鲜袋中用擀面杖碾至泥状，放置待用。
将牛奶和鸡蛋液手动打散混合，加入香蕉泥中。
将低筋面粉，可可粉，泡打粉筛入上一步做好的香蕉牛奶泥中。
搅拌至无面粉状态即可，不用过度搅拌，不然成品没有那么蓬松。
入烤箱上下火180度烘烤25分钟，根据个人烤箱温度调整，小麦芬会膨胀长出漂亮的蘑菇头。
出烤箱啦！上面淋点低脂炼乳，哇！也很满足呀！
![无油低卡香蕉巧克力麦芬的做法步骤图 第2张]( "无油低卡香蕉巧克力麦芬的做法步骤图 第2张")
小贴士
简单的要命，就注意泡打粉别放多了，会涩。
希望大家都能饱饱的瘦下来！