为了消耗酸奶和香蕉，搜了好多方子没有特别合适，也没有做过麦芬，一个探索的还需改进的方子，暂做记录待改进
用料
| 香蕉 | 2根 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 低筋面粉 | 160克 |
| 椰蓉 | 10克 |
| 泡打粉 | 一茶匙 |
| 小苏打 | 半茶匙 |
| 可可粉 | 15克 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 植物油 | 20克 |
| 酸奶 | 200克 |
巧克力香蕉酸奶麦芬（低油糖）的做法
干料混合
湿料混合，香蕉越碎越好，不然烤出水影响蛋糕口感，注意充分乳化
干湿料混合，翻拌，不要过度搅拌
模具刷油防粘，七八分满，烤箱200度十分钟，180度三十分钟左右（待调整）
小贴士
这次酸奶放多了，大概250克，面糊有点稀，成品内部特别湿润，不知道跟温度有没有关系，这次温度是180十分钟起发很满，后参考喃猫200度十五分钟后顶部固定没有新的火山爆发后调到180，烤了40分钟不在有浓烈的香味冒出时出炉
椰蓉的加入口感并不是太好