很适合下午茶或配咖啡的一款甜品,味道酸甜可口,香气饱满
用料
草莓 | 若干 |
稀奶油 | 根据口味 |
曲奇饼干 | 一块 |
蔓越莓干 | 若干 |
冰糖 | 几块(根据口味和草莓成熟度) |
雪顶曲奇草莓酱的做法
草莓切块,奶锅里放一丁点水,冰糖放入开小火化糖,不必全化开即可放入草莓慢熬,约5分钟,草莓大多数化成酱即可
熬好的草莓冷却后盛在沙拉碗里,如果有奶昔杯更好
曲奇压碎你,蔓越莓切碎
用喷射稀奶油或者自己打发的稀奶油装饰在草莓酱上制作雪顶,再把曲奇碎撒上去,蔓越莓碎在最上面,可以装饰薄荷叶
也可以用坚果代替曲奇或另外加坚果!