「草莓果酱曲奇」做法 食材 步骤

可可爱爱的小饼干，易上手，是烘焙小白都能做的小饼干～
一起动手做起来吧！

用料  

【草莓果酱曲奇】的做法  

1. 黄油切块放到碗里在室温软化

2. 软化好的黄油里放入盐和糖粉，然后用蛋抽打发（电动打蛋器也可以）到微微发白（如上图⬆️）

3. 分三次加全蛋液，每一次打发到全蛋液完全被吸收，打发到这种程度差不多，不用完全融合，因为一会儿可以用手揉到一起

4. 筛入低筋面粉～

5. 搅拌至没有干粉，成团（可以用手，会方便一些）

6. 取出～如果是夏天或者用手揉的时候温度变高了一点，需冷藏20分钟再操作

7. 冷藏后均匀地分成大约20个团团，一个大概15克，同时预热烤箱180度（我没做到20个哈哈）

8. 按扁～

9. 一些可以用手按出桃心形，另一些可以拿筷子戳个洞洞

10. 挤上草莓果酱～

11. 送入烤箱中层180度烤20分钟，温度仅供参考～

12. 期待“叮”的一声～

13. 成品图～

小贴士

挤草莓酱的时候不要挤太多了，防止烤的时候溢出去～
任何果酱都是OK的😋