虾籽油焖茭白做法 食材 步骤

算苏州名菜，除了贵没毛病，之前家里买了虾籽，拿出来做一下，没有虾籽油焖茭白也好吃

用料  

虾籽油焖茭白的做法  

1. 茭白切滚刀、我在店里吃的是切丝，刀工不好就不尝试了。

2. 锅里放油，比一般炒菜时候略多一点，下茭白翻炒然后下生抽老抽加一点点水盖盖子焖五六分钟。

3. 开锅试一下咸淡，加一点糖，撒上葱花出锅

4. 最后就是撒一点虾籽，如果在锅里放也可以，就是看不到虾籽了。

5. 很鲜。