茭白焖虾球烹饪方法窍门 如何做茭白焖虾球才好吃

今天去市场，偶遇江南三大名菜之一的“茭白”，刚上市的茭白肉质肥嫩，营养丰富。“油焖茭白”是江浙地区的经典菜式，但是作为大连人的菜肴上里没有海鲜，似乎就少了点什么，几尾鲜嫩的海虾的搭配，立刻让整道菜变得有了滋味。

用料  

茭白焖虾球的做法  

1. 原料

2. 改刀

3. 煎虾

4. 炒茭白

5. 爆姜末

6. 添汤

7. 倒入茭白虾球

8. 加调味出锅勾芡撒葱花

9. 茭白焖虾球

10. 茭白焖虾球

11. 茭白焖虾球

12. 茭白焖虾球

13. 茭白焖虾球

14. 茭白焖虾球