因为奶奶生病的原因,所以暑假在家煮煮饭,炒炒菜。要好吃,好看,又健康!也很适合我的减脂餐!
用料
西兰花 | 一个 |
木耳 | 一把 |
胡萝卜 | 半根 |
盐 | 少许 |
蚝油 | 1勺 |
酱油 | 1勺 |
蒜 | 3瓣 |
排骨汤 | 2勺 |
高汤西兰花炒木耳的做法
木耳泡发,西兰花🥦掰成一朵朵,胡萝卜🥕切一片片,蒜瓣拍散
木耳,🥦西兰花,和🥕胡萝卜过热水,焯一下(大约两三分钟)
热锅,冷油(菜籽油或者橄榄油),蒜沫爆香,火力调小,紧接着⬇️木耳西兰花胡萝卜倒入一起翻炒
盐,蚝油(少许),鲜酱油,再加两勺排骨汤(正在熬排骨汤就顺便用了!)
小火➕锅盖,三到五分钟,翻拌,出锅,摆盘。(炒菜三分钟,摆盘十分钟~哈哈哈)
小贴士
不要加味精,不要加浓汤宝!