用料
| 茄子 | 3只 |
| 胡萝卜 | 50g |
| 辣椒 | 1只 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 酱油 | 50g |
| 蚝油 | 50g |
| 白糖 | 20g |
| 盐 | 5g |
油香茄子🍆的做法
用微波炉先把茄子打熟，高火8分钟，因为沈阳的茄子偏生，所以时间要长一点
打好的茄子，用油微煎
![油香茄子🍆的做法步骤图，油香茄子🍆怎么做好吃 第2张]( "油香茄子🍆的做法步骤图，油香茄子🍆怎么做好吃 第2张")
蒜末，胡萝卜末，辣椒末用酱油蚝油炒熟
将茄子剖开，把炒熟的配菜放里面
小贴士
茄子一定要微煎，有油香味
油香茄子🍆烹饪方法窍门 如何做油香茄子🍆才好吃
烹调艺
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