用料
叉烧酱 | 2勺 |
蜂蜜 | 1勺 |
姜 | 少许 |
蚝油 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
葱 | 2根 |
蒜 | 3瓣 |
盐 | 3克 |
五花肉 | 1条约400g |
叉烧简易版(家庭烤箱版)的做法
准备材料~
把姜(少许),葱2根,蒜3瓣切碎,分别倒入2勺李锦记叉烧酱,1勺料酒,1勺蜂蜜,1勺蚝油,3克盐,把五花肉腌制。腌制后,用叉子或者牙签在肉上戳戳戳,这便于入味。我腌制了一个晚上。
腌制后拿出来,双面再涂上一层叉烧酱,预热烤箱上下管190度。
在底盘记得铺层锡纸噢,要不然会好大烟!!!上下管190度,烤30分钟,拿出来反面,再烤8分钟。
在烤的过程中记得随时关注肉的变化和温度的变化。因为每个烤箱不一样,所以时间也是可能会不一样噢😄