湘味花菜炒肉做法 食材 步骤

很早之前在一个湘菜馆吃过这道菜，一直念念不忘，炒过几次，都没有炒出当时那道菜的感觉。但是，终于在今天成功了。

用料  

湘味花菜炒肉的做法  

1. 准备配料
   1. 花菜洗净掰好备用。
   2. 韭菜切小段备用。
   3. 姜切末或者小段备用。
   4. 红辣椒切小段备用。
   5. 带肥肉的猪肉切小块腌好，加生抽两勺，老抽一勺，糖适量，姜粉白胡椒粉
   
   下锅炒：
   1. 依次放干辣椒，姜，肉炒香，煸干一些好吃
   2. 放花菜大火迅速炒，放盐和料酒，不要炒软了
   3. 花菜随便翻炒几下，就可以放韭菜和红辣椒。

2. 出锅~一道有锅气的菜！😁