【步骤图】sous vide experiment食谱大全和做法

烹调艺 人气:7.28K
sous vide experiment的做法步骤图

用料  

牛排
鸡蛋
鸡胸

sous vide experiment的做法  

  1. 牛排:52度一小时
    medium rare

  2. 鸡胸肉:63度一小时

  3. 鸡蛋:68度一小时
    更新:第二次用这个条件做蛋黄已经完全凝固了,难道是温度和鸡胸肉的搞差了?下回试试63度

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