奶黄包又称奶皇包,有浓郁的奶香和蛋黄味道,是广东省的地方传统名点,属于广式甜点。之前买过成品的奶黄包,馅料实在是少的可怜,今天自己动手做上一份,慢慢品尝它浓郁的奶香,还有奶黄馅那细腻绵滑的滋味~真材实料,好味道!用料面粉...
莫尼卡奶奶的方子,含糖高特别高,但是苹果不发酸,而且一点也不腻。下面这个方子里记录的是做一张六寸的量。我没有pâtefeuillée,自己做又太麻烦,就自己做了一张pâtebrisée用料pâtebrisée1苹果(中等大小)3-4个黄油白砂糖...
生活取悦自己就好用料黄桃2斤冰糖200克盐小勺3-4克甜甜de黄金蜜桃的做法手挑硬桃2斤清洗干净去皮将切好的黄桃放入水和盐中浸泡5分钟放入冰糖,冰糖放的有点多了,200克就可以水有点多了,建议水量刚刚没过黄桃就好,中火煮了...
我是个不爱喝鸡汤的人,但椰子鸡例外!!汤汁鲜甜中透露着椰子的奶香味,鸡肉也很滑嫩!搭配着椰子肉吃,很满足,很过瘾!这个食谱非正宗版椰子鸡做法/就是好吃好喝的家常版椰子鸡食谱。0厨艺的小白也能做成功的椰子鸡,鸡汤的调味料,只...
为了防止隔离在家没有牛奶喝不到奶茶买了炼乳来调茶今日终于隔离牛奶竟然还没消耗完也很好焦糖炼乳是早就想尝试的了伟大的美拉德反应!但实在没有耐心好几个小时给锅添水防烧干封闭性更好的电饭煲才是懒人选择这一罐应...
找个地方把做过的蛋糕放起来~用料翻糖膏【MoMa】de翻糖蛋糕的做法制作...
法师糕点【Patisserie】中,有许多重要的食材,例如:面粉、砂糖、蛋、乳制品等。其中面粉在法文的正式名称是【FarinedeBlé=小麦的粉】,简称【Farine】。面粉是通过收割后的小麦去除麦糠,再经历数度碾磨而成的粉末。虽然,玉...
永远都在吃吃吃的雪莉米君,步上吃货这条路是我心甘情愿!~用料对食物的热爱~Sharemyde吃货小确幸的做法早餐!主食!甜食!夜宵!小贴士胖并幸福着~【要做一只瘦吃货!】...
吃厌了全麦面包,想换个口味,搜了很多配方,都是白面粉比例较高的,自己琢磨个配比,口感不太硬,荞麦含量还高,超级适合糖友和控制碳水的健身控们,开心😁用料牛粉30酵母5克荞麦面380克面粉100克水300克藜麦20克(可加可不加)蜂蜜20克...
用料古典巧克力蛋糕1只卡仕达酱50g鲜奶油50g草莓三颗maisondefraise的做法用杯子夹心蛋糕模做古典巧克力蛋糕杯子蛋糕里面装卡仕达酱➕一颗草莓蛋糕顶部用鲜奶油堆起一个小圆顶。小圆顶上插入🍓小颗粒做点缀这样就完...
又到了金秋季节,有一种花盛开了,在十里之外,就能闻到它的香气,那就是桂花。秋天的夜晚,走在上海的街道里,一阵秋风吹来,一股浓浓的香气扑鼻而来,沁人心脾,树上的桂花都纷纷飘落下来,像夏夜里闪闪发光的星星,桂花洒了一地,仿佛在地...
用料蔬菜沙拉1份鸡蛋一个全麦面包两片鸡胸肉或虾一份PourlavacancesdeXiaMen的做法水煮无油煎...
用料用心檬果De烘焙の路的做法花画...
前几天的上了款圣诞面包潘尼朵妮(Panettone),遭到了很多同学批评,说这种高油的包包太腐败啦,好吃也不敢常做常吃,那今天就上一款美味又不怕胖的蛋糕吧。还是PH大师的方子,最近偶掉进去啦~原方子糖量是157g,偶减少到100g,觉得...
为最最亲爱滴麻麻创建一个菜单\(^o^)/~用料麻麻爱心料理麻麻正能量鱼麻麻DE厨房的做法满满的爱满满的爱爱满满的爱爱爱...
机器猫陪了大雄80年,在大雄临死前,他对机器猫说:“我走之后你就回到属于你的地方吧!”机器猫同意了!大雄死后…机器猫用时光机回到了80年前,对小时候的大雄说:“大雄你好,我叫哆啦A梦。”人生若只如初见!如果让我选择,我还是...
方子来自《修道院点心食谱》“Coca是以类似pizza质地的面团做出来的一种扁面包,是地中海临海地区特有的烘焙料理,有咸味的日常什锦扁面包,也有甜味的。这里介绍的是和圣约翰有些渊源的点心,一年白昼最长的夏至日,是基督教...
秋冬最爱做南瓜汤,容易消化又有黄油的厚重感以及丝滑度,之前一直用牛奶,或者淡奶油,椰奶,黄油做,好吃可是热量太高。上一期的《SAVEUR》介绍了一种轻盈的做法,看见后就立即买材料开动,得到了全家的赞美!!!热带香料的混合让浓汤非...
在国内苹果泥常常是给孩子吃的。在法国,餐后不来份甜点的话,苹果泥常常是代替品,因为没什么热量,又酸酸甜甜的。尤其是苹果的季节,果泥可以和松饼,华夫饼,面包片一起吃。用料苹果【我这里做了10个小苹果适量糖【可放可不放,看...
Flan是蛋奶布丁家族的一个成员.当然没有家族中的焦糖布丁出名,不过在西班牙和南美洲都是非常受欢迎的家常甜点,根据不同的材料,有非常多口味的flan.这次做的椰蓉flan,因为有椰蓉的原因,口感并不是象焦糖布丁那样细腻...
最爱的肉沫pide,无法拒绝的土耳其美食用料面粉500克食盐适量鸡蛋3个酵母适量青椒2个红椒2个西红柿2个洋葱1个牛肉馅300克黑胡椒粉适量孜然粉适量辣椒面适量黄油适量奶酪丝适量土耳其馅饼PİDE的做法提前用温水放入酵母...
做些事与自己有关。做些梦与你有关。HOPE=holdon,painsend.用料知足微笑积极乐观遇见de小食光的做法知足微笑积极乐观美好de遇见小贴士愿在三寸刀光之地于你做羹汤。...
哇,和可乐是绝配哇~么么哒~用料红色小米椒3粒卤料包1小袋冷冻鸡爪200g葱姜随意冰糖2小块女汉纸De看剧必备品的做法这个做法超简单,连我这种厨房白痴都可以熟练操作~大家就放心大胆的折腾吧~只是提醒大家~鸡爪的指甲一定要剪...
来自Murdochthefoodofspain一书。配图是书中插图用料红椒粉1tbs去骨去皮鸡腿1kg橄榄油2tbs蒜瓣(不要剥皮)8Finosherry60ml鸡高汤125ml月桂叶1欧芹碎2tbsPolloensalsadeajo(chickeningarlicsauce)的做法去除鸡腿上肥肉,...
哈哈男朋友教我的巴西菜好好吃用料虾12只(两人份)洋葱1个蒜3瓣番茄4个椰汁250g香芹少许罗勒少许青柠檬1个橄榄油少许巴西炖菜MoquecadeCamarão的做法将锅倒油烧热,番茄切大块,放入锅最底层。随后将切成小块的洋葱和蒜覆...