空气炸锅版茄盒做法 食材 步骤

茄盒在每一个东北人的记忆中都是不能取代的美味吧，又酥又香的茄子搭配肉馅，一口下去满口留香，配米饭，配粥，配面条，都适合。可惜总是高卡路里吓到，试了试空气炸锅版，效果也不错，没有油炸的香酥，但胜在健康！

用料  

空气炸锅版茄盒的做法  

1. 1.现成的肉馅加入姜末葱末。

2. 2.加入一勺五香粉。

3. 3.加入生抽。

4. 4.加入蚝油。

5. 5.加入香油。

6. 6.充分搅拌。

7. 7.能在筷子上抱团，肉馅儿就调好了。

8. 8.面粉淀粉，同样分量。

9. 9.打入一颗鸡蛋。

10. 10.加适量水，搅拌均匀，少量多次。

11. 11.调成像这种黏糊糊的，浓稠的酸奶状。

12. 12.茄子去皮，切成两片，中间不切断。

13. 13.加入调好的肉馅。

14. 14.滚上一层生粉。

15. 15.挂上蛋糊。

16. 16.摆到铺好锡纸的空气炸锅里，锡纸上刷一层油，220度20分钟，中间记得翻面儿。

17. 17.酥脆鲜香的茄盒就做好了，而且无油，健康。最适合嘴馋又怕长肉的你~😃