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喜欢沙姜的独特味道,最重要的是它还有预防一切牙疼的食疗功效!
用料
XO酱沙姜爆炒墨鱼仔的做法
买墨鱼的时候鱼档师傅会帮忙把内脏清理掉,回家洗干净待用。
将清理干净的墨鱼切成小块
开水烫一下捞出过冷河沥干备用
沙姜洗干净拍碎备用
大蒜拍碎备用
葱切段备用
所有材料准备好后,先将蒜头沙姜爆香,再放墨鱼下锅爆炒,数分钟后放入各种调料再炒几分钟,最后放葱段翻炒几下起锅即成。