【步骤图】鱼香杏鲍菇（小美版）食谱大全和做法

这个剁椒酱的量有点辣，可以自己增减。
放面粉是因为我没生粉啦，大家有的话自己换一下咯～

用料  

鱼香杏鲍菇（小美版）的做法  

1. 1.木耳放入网篮，水没过木耳，5min/50°/速5催发。杏鲍菇、胡萝卜、木耳切丝，葱根切小块，葱青切长段。

2. 2.生抽、料酒、醋、糖、剁椒酱、面粉搅匀成料汁。

3. 3.蒜放入锅中，5s/速6打碎，把蒜碎拨到锅底，加入葱根和油，2min/120°/速2炒香。

4. 4.加入杏鲍菇丝、萝卜丝、木耳丝和葱段，2min/大V/反转小勺炒制，倒入料汁3min/大V/反转小勺炒熟，最后2s/速2.5颠勺即可。