用料
| 杏鲍菇 | 2个 |
| 甜椒 | 1个 |
| 生抽 | 10克 |
| 老抽 | 5克 |
| 蚝油 | 10克 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 食用油 | 10克 |
少油健康版！杏鲍菇炒甜椒（小美版）的做法
甜椒切丝，杏鲍菇手撕成条
![少油健康版！杏鲍菇炒甜椒（小美版）的做法步骤图 第2张]( "少油健康版！杏鲍菇炒甜椒（小美版）的做法步骤图 第2张")
蒜瓣放入主锅，5秒/速度5粉碎
![少油健康版！杏鲍菇炒甜椒（小美版）的做法步骤图 第3张]( "少油健康版！杏鲍菇炒甜椒（小美版）的做法步骤图 第3张")
放入油，3分钟/V/速度1爆香
![少油健康版！杏鲍菇炒甜椒（小美版）的做法步骤图 第4张]( "少油健康版！杏鲍菇炒甜椒（小美版）的做法步骤图 第4张")
放入杏鲍菇，3分钟/V/反转速度1
![少油健康版！杏鲍菇炒甜椒（小美版）的做法步骤图 第5张]( "少油健康版！杏鲍菇炒甜椒（小美版）的做法步骤图 第5张")
倒入青椒、生抽、老抽、蚝油，5分钟/V/反转速度1
![少油健康版！杏鲍菇炒甜椒（小美版）的做法步骤图 第6张]( "少油健康版！杏鲍菇炒甜椒（小美版）的做法步骤图 第6张")
装盘
![少油健康版！杏鲍菇炒甜椒（小美版）的做法步骤图 第7张]( "少油健康版！杏鲍菇炒甜椒（小美版）的做法步骤图 第7张")
小贴士
这道菜的精髓，就是杏鲍菇一定要手撕！手撕！手撕！
【步骤图】少油健康版！杏鲍菇炒甜椒（小美版）食谱大全和做法
烹调艺
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