笋干焖鸭烹饪方法窍门 如何做笋干焖鸭才好吃

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笋干焖鸭的做法步骤图,笋干焖鸭怎么做好吃

这道菜超级好吃!可以把鸭改成鹅一样好吃!

用料  

半只(3斤左右)
笋干 适量
八角 2个
少许
香叶 3片
酱油 1勺
少许
冰糖 少许
辣椒干 2个
桂皮 少许
柱候酱 2大勺

笋干鸭的做法  

  1. 把笋干提前一天泡好!

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  2. 鸭切成块!

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  3. 直接把鸭下锅,把鸭子渗出的水炒干,炒香后再加柱候酱,八角,桂皮,香叶继续炒!(我喜欢吃鸡脚,所以加了两只鸡脚进去)

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  4. 加入笋干和水,水一定要把食物盖过面!水开后中火焖一小时!

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  5. 这时加入少许盐!试味!

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  6. 完成!可以开了!

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